Barbacoa y BBQ
Cepillo de barbacoa
(acero inoxidable)
Cepilla los restos incrustados de la rejilla caliente, mejor justo después de asar. Los modelos sin cerdas de alambre sueltas o con espiral de acero inoxidable son más seguros, porque no se desprenden cerdas que vayan a parar a la comida. Mango robusto para hacer suficiente presión, apto para rejillas de hierro fundido y de acero inoxidable.
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Bueno saberlo
La parrilla se limpia más fácilmente mientras aún está caliente: lo incrustado se suelta entonces mejor. Después de asar, deja que la rejilla siga al rojo un momento, cepíllala por encima y listo. Contra la costra rebelde ayuda dejar en remojo toda la noche. En el acero inoxidable trabaja en el sentido de las líneas de pulido, en el hierro fundido nada de detergente y, tras limpiar, una fina capa de aceite.
Saber más en la revista
Limpiar la rejilla de la barbacoa: fuera la grasa incrustada →
Con calor, cepillo y un poco de remojo la rejilla vuelve a quedar reluciente.
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