Kurz gesagt
Am besten reinigst du den Rost solange er noch warm ist: nachglühen lassen, mit der Grillbürste abbürsten, fertig. Hartnäckige Kruste über Nacht einweichen (warmes Wasser mit Spülmittel oder Natron), dann löst sie sich fast von allein.
Eingebranntes Fett und Grillreste sind nicht nur unappetitlich, sie verbrennen beim nächsten Mal und geben Bitterstoffe ab. Wer den Rost direkt nach dem Grillen reinigt, spart sich das Schrubben , die Hitze hat die halbe Arbeit schon gemacht.
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So wird der Rost blank
Nachglühen lassen
Nach dem Grillen den Deckel schließen und den Rost bei voller Hitze ein paar Minuten nachglühen lassen, das verkohlt die Reste.
Heiß abbürsten
Den noch warmen Rost mit einer Grillbürste abbürsten, eingebrannte Reste lösen sich jetzt am leichtesten.
Hartnäckiges einweichen
Sitzt noch Kruste fest, den Rost in warmem Wasser mit Spülmittel oder Natron über Nacht einweichen.
Nachschrubben
Am nächsten Tag mit Bürste oder rauer Seite des Schwamms nacharbeiten, die eingeweichte Kruste geht leicht ab.
Trocknen & einölen
Den Rost abtrocknen und dünn mit Öl einreiben, das schützt vor Rost und das Grillgut klebt weniger an.
Sicher statt Drahtbürste
Lose Borsten von Drahtbürsten können am Rost hängen bleiben und ins Essen geraten. Sicherer sind Bürsten ohne Draht, eine Spirale aus Edelstahl oder ein Holzschaber. Den Rost vor dem nächsten Grillen kurz kontrollieren.
Was hilft
Worauf du achten kannst:
- Eine Grillbürste ohne lose Borsten (oder Holzschaber)
- Natron oder Spülmittel zum Einweichen
- Etwas Öl zum Schutz nach dem Reinigen
Häufige Fragen
Wie reinige ich den Grillrost am einfachsten?
Sind Drahtbürsten gefährlich?
Wie verhindere ich, dass Grillgut anklebt?
Den ganzen Grill sauber
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